Neste âmbito são apresentadas as condições e as vantagens do desenvolvimento destas produções no concelho e realçada a importância dos produtos diferenciados e inovadores, como uma das chaves para o acesso a mercados mais diversificados, que são também desafios à investigação que se quer inovadora e interdisciplinar.

Mel, óleos essenciais, doces e compotas e chás são alguns dos produtos que estão a ser comercializados no mercado de produtores no primeiro evento do Ciclo de Criatividade e de Inovação Empresarial dedicado ao Mel de Rosmaninho, no CADES - Centro de Apoio ao Desenvolvimento de Serpa. Pode também degustar hambúrgueres de grão e lentilhas, pão fresco, cerveja artesanal ou uma sangria de flores com vinho de Serpa e abastecer-se de sabonetes de leite de cabra serpentina, entre outras novidades.

Além da programação que inclui o workshop "Mel e Plantas Aromáticas e Medicinais - Biodiversidade e Economia" e ateliês estarão a concurso 13 amostras de mel da margem esquerda do Guadiana.