Organizada pela União das Freguesias de Vila Nova de S. Bento e Vale e Vargo, com o apoio do Município de Serpa, pretende valorizar e promover o azeite, integrando um importante conjunto de ações, com destaque para os debates e colóquios sobre o olival e outras iniciativas de promoção das potencialidades da azeitona e do azeite, designadamente na dieta mediterrânica e produtos inovadores.
As produções agroalimentares são um pilar estruturante para o concelho de Serpa e o azeite é uma das suas produções estratégicas, existindo neste território ótimas condições para o desenvolvimento de azeite de elevada qualidade, afirma a autarquia serpense, em nota de imprensa.
Naquele documento é referido, igualmente, que o Município de Serpa tem como base da sua estratégia de desenvolvimento sustentado para o concelho, o apoio aos produtos locais, recursos que estão na base da criação de emprego e da diversificação de atividades em meio rural.
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