Mostra Doçaria Salvada

Esta atividade tem como parceiro a União das Freguesias de Salvada e Cabeça Gorda e é organizada pelas empresas ZÉP – Eventos e Animação e Erva Doce.

Esta 2ª mostra tem como principal objetivo dar destaque à doçaria típica da aldeia de Salvada e, também, à doçaria relacionada com a época Natalícia, tal como explicou à Voz da Planície José Pereira, da ZÉP – Eventos e Animação, falando sobre as Pederneiras, um doce típico desta aldeia, que existe desde o século XIX e que deu origem a esta iniciativa.

Com este evento a organização, e parceiros, pretende, ainda, valorizar os territórios rurais; estimular a economia local; promover a doçaria local; prosseguir com uma mostra de doçaria, que possa valorizar os doces, bem como outras iguarias; a valorização dos recursos endógenos; atrair visitantes a esta aldeia do concelho de Beja; criar interação entre a doçaria e o cante alentejano e cimentar a relação entre gerações, através da partilha do conhecimento, saber fazer fazendo.

Neste primeiro dia, sábado, o recinto abre às 10.00 horas, mas a abertura oficial é feita às 11.00 horas, por Isabel Dias – Erva Doce, por José Pereira – ZÉP – Eventos e Animação e Sérgio Engana – Presidente da UF Salvada e Quintos.


O programa sugere para este sábado – 14 de dezembro:

12h – Demonstração de Formigos – Maria Alice Carvalho;

15h – Demonstração de “Como fazer sumo de romã”– Auzenda Féria;

16h – Demonstração de Artes Decorativas/Árvore de Natal – Leonor Fernandes;

17h - Workshop Sevilhanas – Conservatório Regional do Baixo Alentejo;

18h – Grupo Coral “As Rosinhas” - Santa Clara de Louredo;

19h – Workshop Infantil “Como se faz o pão”;

20h – Animação Musical com Francisco Henriques.



O programa de domingo - 15 de dezembro, propõe:

10h – Abertura do recinto

11h – Apresentação de yoga – Centro de Yoga;

12h – Demonstração “Como se faz queijo” - Helena Brito;

15h – Demonstração “Como se faz a marmelada” - Lurdes Silva;

16h – Demonstração de Buinho – Manuel Pica;

17h – Grupo Coral da Casa do Povo de Salvada;

18h – Decorações Alternativas/Decoração de Bolo – Celeste Silvestre.


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