Em declarações à Voz da Planície, Miguel Castanho, da OVIPOR revela como tem sido a participação da cooperativa no certame.
Esta parceria decorre de uma relação madura entre a ACOS e a OVIPOR, organizações de produtores que atuam em zonas consideradas ‘periféricas’ no contexto europeu, que partilham de uma situação geográfica com características muito semelhantes, onde se pratica a criação de gado em extensivo e, por conseguinte, enfrentam também os mesmos desafios e interesses de mercado. As declarações são de Miguel Castanho.
A OVIPOR, fundada em 1981 por nove criadores de gado, é uma cooperativa da província de Huelva, que se dedica à pecuária extensiva e à comercialização de porco ibérico e seus derivados, de ovinos, caprinos, leite de cabra, carne bovina e rações, equipamentos para pecuária e loja para a venda dos produtos.
Com valores de faturação de mais de 20 milhões de euros, a OVIPOR tem uma média de 40 colaboradores e cerca de 1000 sócios ativos.
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