"Valorização Económica e Turística dos Produtos Regionais: os frutos secos" é o mote para um colóquio que vai decorrer, hoje, no Centro Cultural de Alvito.
Um colóquio com início marcado para as 14.30 horas, segue-se, às 18.00 horas, o workshop "Os frutos secos na cozinha alentejanas".
Estas iniciativas, integradas na programação da Feira dos Santos e Frutos Secos, que vai decorrer a partir de 6ªfeira e até domingo, contam com a presença de especialistas, cujas intervenções vão certamente contribuir para um melhor conhecimento dos frutos, da produção e da comercialização, assim como, a sua importância na alimentação e o impacto no turismo da nossa região como afirma António João Valério, autarca de Alvito.
António João Valério afirma ainda que, a partir de hoje a até domingo, realiza-se a Semana Gastronómica dos Frutos Secos com os restaurante aderentes a apresentarem nas suas ementas receitas com estes produtos.