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A Turismo do Alentejo apresenta, numa iniciativa marcada para as 11.00 horas, na cidade de Évora, a Carta Gastronómica do Alentejo. Um trabalho desenvolvido, no âmbito do projecto "Alentejo Bom Gosto", pela Confraria Gastronómica do Alentejo.
A obra que vai ser apresentada resulta de um levantamento profundo e extenso por todo o Território do Alentejo, numa recolha de receituário, história e enquadramento cultural. Na Carta Gastronómica do Alentejo é possível encontrar textos introdutórios sobre a gastronomia alentejana, da autoria de vários especialistas na matéria.

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