Esta iniciativa, com entrada gratuita, pretende promover a vila de Beringel associando a tradição da olaria, à gastronomia e ao cante alentejano, e este ano, também aliando estas vertentes ao turismo, tal como afirma Vítor Besugo, presidente da Junta de Freguesia de Beringel acrescentando que, a esta altura, já está a ser preparado o 6º Congresso de Oleiros do Sul.

À semelhança dos anos anteriores, esta edição inclui um espaço expositivo para os artesãos e comerciantes do barro e olaria, uma tenda dedicada à gastronomia, onde se pode provar um petisco ou refeição numa das tasquinhas existentes.

Vítor Besugo avançou que, além dos já conhecidos Embaixadores do certame – Buba Espinho, António Caixeiro e Antelmo Serrado – os Sabores no Barro de 2020 contam com um novo Embaixador, Bruno Chaveiro, um dos mais promissores guitarristas portugueses.