“À Noite no Mercado” na Mina de S. Domingos
Ana Teresa Alves
16/10/2019
O Mercado da Mina de S. Domingos recebe hoje, no Dia Mundial da Alimentação, às 19.00 horas, a iniciativa “À Noite no Mercado”, que tem como tema as leguminosas no campo e no prato.
“Promover uma alimentação local, sazonal, limpa e sã são os objetivos da iniciativa que acontece todos os meses”, explica a autarquia de Mértola.
“À Noite no Mercado” pretende, igualmente, “fomentar o convívio e a partilha de saberes e sabores, com jantar partilhado” e esta edição conta com o ensaio aberto do Grupo Coral da Mina de S. Domingos.
De acordo com a Câmara de Mértola, “as leguminosas fazem parte da alimentação desde que existe agricultura, são a melhor fonte de proteína concentrada no reino vegetal e desempenham um importante papel na gastronomia tradicional”.
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