O espaço "Beja à Mesa", é uma das propostas dedicadas à gastronomia para conhecer na RuralBeja até ao dia 5 de outubro, onde se reúnem chefs, restaurantes, produtores e convidados, num programa que cruza showcooking, degustações, harmonizações e música ao vivo, com propostas inspiradas na gastronomia mediterrânica e nos sabores do Alentejo. Entre os destaques estão as participações dos chefs Saudade Campião, Ana Caixinha, Vitória Maseda Rodrigues, Sofia Coutinho, Tiago Bonito, Afonso Dantas, Celeste Remechido, Vitor Caos, Bouaza Bouhlani e Pedro Collado, numa programação que coloca em evidência produtos e sabores de diferentes territórios. O programa inclui, entre outros momentos, harmonizações de queijos DOP com vinhos do Baixo Alentejo, Presunto de Ourique com vinhos regionais, vinhos dos Açores, Vinhos Ribera del Guadiana e Moscatéis de Setúbal, além de propostas dedicadas ao azeite, borrego campaniço, marisco e doces conventuais de Beja. A programação conta ainda com Eva Paiva Jazz Duet, Elsa Marques e José Micael, Renato Araújo, Edmar Pereira e João Nunes, reforçando a ligação entre gastronomia e cultura.