A "Academia de Produção de Plantas Aromáticas e Medicinais de Alqueva" é uma entidade criada em parceria entre a EDIA, o CEVRM - Centro de Excelência e Valorização de Recursos Mediterrânicos e empresas agrícolas do Monte do Pardieiro e Canteiro da Luz, com o objetivo de apoiar os produtores destas plantas, atuais e futuros, na área de influência de Alqueva.
Pretendem-se divulgar modelos de produção, espécies, técnicas agrícolas, transformação e comercialização de produtos.
As atividades realizadas consistem na realização de ações de demonstração/divulgação ("Dias Abertos") em explorações agrícolas existentes e com experiência no sentido de esclarecer outros produtores e potenciar trocas de experiências.
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