Isto mesmo prova o depoimento de Suzel Abrantes, proprietária de uma salsicharia de Santa Luzia, explicando ao repórter da Voz da Planície Paulo Bernardino, os diversos produtos que trouxe para dar a conhecer e vender na Feira.
Suzel Abrantes revelou que esta salsicharia produz os porcos que utiliza na fabricação dos enchidos e como tudo se processa, desde a matança da matéria prima e até à sua transformação.
A Feira do Porco Alentejano 2016 a revelar-se para os produtores uma boa oportunidade de negócio.
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