A 9.ª edição do Festival da Enguia da Lagoa de Santo André – Mostra Gastronómica nos Restaurantes está a decorrer até 11 de fevereiro e a organização, a Câmara Municipal de Santiago do Cacém, com o apoio da Junta de Freguesia de Santo André, esperam "milhares de visitantes, nestes dias para provar esta iguaria".
Durante os dias em que decorre esta iniciativa, os restaurantes aderentes, "todos situados na freguesia de Santo André, levam à mesa pratos como as enguias de caldeirada, de ensopado, na cataplana, d’escabeche, fritas ou grelhadas, com os mais diversos acompanhamentos."
"A iniciativa tem como objetivo impulsionar a economia local, através do produto de excelência que é a enguia da Lagoa de Santo André, com a visita de turistas que aqui se deslocam para esse fim e paralelamente potenciar o património natural, histórico e cultural do Município", é sublinhado na divulgação da iniciativa, pela Câmara de Santiago do Cacém.
No âmbito desta 9.ª edição do Festival da Enguia da Lagoa de Santo André – Mostra Gastronómica nos Restaurantes, realiza-se, no dia 4 de fevereiro, uma caminhada na envolvente à Lagoa de Santo André, é avançado ainda.
