Esta iniciativa, organizada pela Associação Cultural, Recreativa e Desportiva Zambujeirense, pretende valorizar os produtos do mar, dinamizar a restauração e promover o desenvolvimento local. Esta é também uma forma de valorizar os produtos locais com maior tipicidade e potencialidades económicas do concelho à semelhança de outras semanas gastronómicas que ao longo do ano decorrem no concelho de Odemira promovidas pela autarquia.
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