Semana Gastronómica do Borrego em Castro Verde

Os pratos à base de borrego vão enriquecer as ementas dos restaurantes de Castro Verde e Entradas, durante a Semana Gastronómica do Borrego que decorre a partir de hoje e até domingo.

A organização pertence ao município de Castro Verde, em parceria com a Associação de Agricultores do Campo Branco e as Carnes do Campo Branco -Agrupamento de Produtores Pecuários, e os restaurantes aderentes.

Este evento conta com a participação de 13 restaurantes de Castro Verde e Entradas que, durante estes dias, vão acrescentar às suas ementas pratos que têm como produto principal o borrego, confeccionados com a mestria dos saberes tradicionais.

Borrego na púcara, costeletas de borrego grelhadas, borreguinhos de azeite, ensopado de borrego, caldeirada de borrego, borrego assado no forno ou borrego à pastora são apenas algumas das propostas apresentadas.

Opinião