Serpa: Semana Gastronómica do Queijo com inscrições abertas
Ana Teresa Alves
A Semana Gastronómica do Queijo, promovida pelo Município de Serpa, vai realizar-se de 21 de fevereiro a 1 de março. As inscrições já estão a decorrer e prolongam-se até 7 de fevereiro.
A participação, gratuita, é sujeita à inscrição prévia em formulário próprio, disponível no site do município e no CADES – Centro de Apoio ao Desenvolvimento Económico de Serpa.
Segundo explica a autarquia serpense, “poderão participar os estabelecimentos de restauração, hotelaria e similares. Nesta edição a participação dos estabelecimentos é alargada à possibilidade de apresentação dos pratos nas Oficinas de Cozinha da Feira do Queijo do Alentejo”.
“Esta iniciativa”, afirma a Câmara de Serpa, pretende ser um fator de promoção, não apenas da Feira do Queijo do Alentejo, mas também da gastronomia local enquanto património cultural e produto turístico, ao mesmo tempo que incentiva a inovação e a criatividade nos pratos da gastronomia local, como forma de cativar novos clientes.
