Em pleno centro de Beja, perto do Castelo e da Igreja da Sé, encontra-se o forno comunitário da "Ti Bia Gadelha" onde, há pouco mais de sete meses, dois irmãos, o José e a Lurdes, com o apelido Silva, decidiram voltar a cozer pão. Meteram as mãos na massa e vão celebrar um protocolo com a Associação de Defesa do Património de Beja para continuar este costume durante um ano, para "fazer 12 meses, 12 fornadas e 12 histórias". O forno volta a cozer no dia 25 deste mês. Ouça aqui a entrevista com José Silva.
Em pleno centro de Beja, perto do Castelo e da Igreja da Sé, encontra-se o forno comunitário da "Ti Bia Gadelha" onde, há pouco mais de sete meses, dois irmãos, o José e a Lurdes, com o apelido Silva, decidiram voltar a cozer pão. Meteram as mãos na massa e vão celebrar, em breve, um protocolo com a Associação de Defesa do Património de Beja para continuar este costume, que permanece, ainda, na lembrança de muitos. Na manhã informativa de hoje, dia 17 de janeiro, contam a sua história e os objetivos que os levaram a agarrar esta missão.
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