Chef Chakall

Recentes

Atualidade

"Ecoando a voz do Alentejo" apresenta António Zambujo no Mercado Municipal de Vidigueira

A Comissão Europeia e a Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Alentejo, no âmbito do Programa Regional Alentejo 2030, faz o lançamento da iniciativa ‘A Europa na minha região’, implementada em todo o território sob o mote “Alentejo: Histórias que a nossa terra conta”.

Atualidade Feiras

Feira da Caça de Mértola "um dos mais importantes certames dedicados ao setor"

A XVI Feira da Caça começa na sexta-feira, dia 24, para se prolongar até dia 26 deste mês, e é "um dos mais importantes certames dedicados à caça, à natureza e às tradições rurais do concelho". Durante três dias são promovidas atividades cinegéticas, demonstrações, conferências, concursos, provas desportivas e espetáculos musicais, num programa que "reconhece Mértola como a capital da caça", refere Mário Tomé, presidente da Câmara.

Cultura

22.º Encontro de Culturas Serpa prossegue até segunda-feira, dia 9

A cidade de Serpa continua a receber a vasta, e diversificada programação do 22.º Encontro de Culturas até amanhã, ou seja, até esta segunda-feira, dia 9 de junho.

Cultura

Multiculturalidade regressa a Serpa no 22.º Encontro de Culturas - de 6 a 9 de junho

Na sua 22.ª edição, o Encontro de Culturas "assume-se cada vez mais como uma celebração da diversidade cultural e vai encher Serpa num roteiro que privilegia o centro histórico. Pelos palcos principais, na Praça da República, no mítico Espaço Nora e na envolvência do Alto de S. Gens vão desfilar oito concertos com géneros bastante festivos e diversificados", garante a Câmara Municipal, responsável por esta iniciativa.

Cultura Festivais

Sete Sóis Sete Luas percorre todas as freguesias do concelho de Castro Verde

O Festival Sete Sóis Sete Luas tem este ano "palco" em todas as freguesias de Castro Verde, num processo de descentralização e aposta cultural em todo o território do concelho. Nos dias 25 e 31 deste mês e 1 de junho, Entradas, Santa Bárbara de Padrões e São Marcos da Ataboeira vão acolher uma programação rica e variada, onde as diferentes formas de expressão cultural do Mediterrâneo e do mundo lusófono encontram lugar, através da aposta em momentos de partilha, aprendizagem e descoberta.

Atualidade

Vidigueira Vinho 2025 cumpre último dia realização neste domingo de Páscoa

O Vidigueira Vinho 2025 termina hoje, domingo de Páscoa, este certame é organizado pela Câmara Municipal de Vidigueira, como forma de promover o setor vitivinícola, além de outros produtos de excelência do concelho e a gastronomia tradicional. O programa, que ainda pode apreciar neste que é o último dia do evento, integra uma Semana Gastronómica, showcookings, provas e harmonizações de vinhos, espetáculos musicais e exposição/venda de produtos agroalimentares/artesanato.

Atualidade

Vidigueira Vinho 2025 anima "Vila dos Gamas" até amanhã. Os Calema atuam neste sábado

O Vidigueira Vinho continua a animar a "vila dos Gamas" como forma de promover o setor vitivinícola, além de outros produtos de excelência do concelho e a gastronomia tradicional. O programa integra uma Semana Gastronómica, showcookings, provas e harmonizações de vinhos, espetáculos musicais e exposição/venda de produtos agroalimentares/artesanato. O concerto desta noite de sábado, dia 19, é com os Calema, a partir das 22h30.

Sociedade

Chef Saudade partilha a sua receita de "Sopas de Cação (para duas pessoas)"

A Chef Saudade esteve na nossa rádio nesta terça-feira, dia 25 de março, para contar a sua história de vida e partilhar uma receita com os ouvintes da Voz da Planície. A Chef Saudade ensina a fazer, na conversa que pode ouvir aqui, as suas "Sopas de Cação (para duas pessoas)".

Atualidade Feiras

Vinipax 2024: 39 stands e destaque para os vinhos de Beja (atualizada)

O Castelo de Beja recebeu os nove produtores de vinho do concelho para celebrar o final de mais uma campanha de vindima e a chegada da Vinipax, de 4 a 6 de outubro, no Parque de Feiras e Exposições da cidade, no âmbito da iniciativa Patrimónios do Sul. A Vinipax vai destacar os vinhos do concelho, bem como os do Algarve, Ribatejo e Setúbal, num total de 39 stands, os mesmos do ano passado.

Atualidade

Cercal do Alentejo tem pratos com pataniscas no festival dedicado a esta iguaria

O Roteiro Gastronómico do Cercal do Alentejo, em Santiago do Cacém, realiza-se até ao dia 3 de agosto, nos restaurantes aderentes a esta iniciativa que está inserida na quarta edição do Festival da Patanisca.

Cultura

Festa do Cinema Italiano, em Beja, entre hoje e amanhã

O Pax Julia - Teatro Municipal de Beja recebe entre hoje, dia 28 de maio, e amanhã, dia 29, a 17.ª edição da Festa do Cinema Italiano, iniciativa organizada pela Associação Cultural II Sorpasso e pela Risifilm. Esta terça-feira à noite, a partir das 21h30, é exibido o filme "Ainda Temos o Amanhã", de Paola Cortellesi.

Sociedade Turismo

Passeios Luminosos por terras de Albernoa e Trindade, no domingo

A iniciativa da Câmara de Beja Passeios Luminosos leva os participantes, neste domingo, a fazer a proposta "Aqui o Tempo Parece não Caminhar: à volta da cozinha tradicional e de vinhos", a partir das 08h15, com Rita Soares, empresária, e João Sousa, chefe de cozinha.

Agricultura

Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito faz nesta quinta-feira, 14, "Encontro Vínico"

O "Encontro Vínico" com a Adega de Vidigueira, Cuba e Alvito é realizado hoje, 14 de setembro, das 10h30 às 16h00 nas suas instalações, em Vidigueira. O Projeto de Dinamização e Promoção das Vinhas Centenárias de Vila Alva e o Enchimento de uma Talha com as uvas novas são destaques do programa desta iniciativa que conta com a presença de jornalistas de todo o País.

Atualidade

Ourique revela novidade gastronómica, Empada de Porco Alentejano, do chef Belmiro

Cumpre-se neste domingo, o último dia da 15.ª edição da Feira do Porco Alentejano. É feita hoje a apresentação e prova da novidade gastronómica de 2023, a Empada de Porco Alentejano pelo chef Belmiro, às 15h30.

Atualidade

Festival Descobre o Teu Interior hoje e amanhã em Beja

Depois de uma edição de 2021 totalmente digital dedicada a debater os desafios do interior, o Gerador lançou este ano a segunda edição do festival num formato presencial e itinerante. Hoje e amanhã, o Festival Descobre o Teu Interior está em Beja, a cidade escolhida para o arranque da iniciativa que decorre até 24 de abril.

Atualidade

Feira do Queijo do Alentejo termina hoje em Serpa

Este é o último dia para visitar a Feira do Queijo do Alentejo no Mercado Municipal de Serpa. Desporto, provas de queijo e de vinhos comentadas, assim como animação musical são propostas para este domingo.

Atualidade

Sessão teórico-prática sobre gastronomia halal hoje e amanhã

A Fundação Três Culturas del Mediterráneo, o NERBE/AEBAL, a CIMBAL e a Mercacordoba, organizam hoje, e amanhã, no Monte da Eirinha e no Agroturismo os Xistos, respetivamente, dois workshops teórico-práticos sobre gastronomia halal.

Economia

Auditório do NERBE em Beja recebe Fórum Internacional Alentejo Global Export

O auditório do NERBE/AEBAL, em Beja, recebe hoje, durante o dia, o Fórum Internacional Alentejo Global Export, que será presencial e transmitido por streaming, nas redes sociais das associações. Esta é uma iniciativa que conta com a presença de empresas do Alentejo, prospetores e prescritores nacionais e internacionais.

Atualidade

“Cuidar de Quem Cuida de Nós” está hoje em Beja, no Hospital Joaquim Fernandes

O Chef Chakall estará em Beja hoje, no Hospital Joaquim Fernandes, no âmbito da homenagem gastronómica aos profissionais de saúde, “Cuida de Quem Cuida de Nós”. “Esta semana descemos ao Alentejo e vamos levar um pouco do que sabemos fazer – cozinhar – a quem tem estado a servir o país numa altura tão desafiante”, refere o chef.

Atualidade

Feira do Porco 2021 on-line termina hoje

O Município de Ourique e a Associação de Criadores de Porcos Alentejanos (ACPA) e as freguesias apostou este ano numa Feira do Porco Alentejano em formato digital, através de um conjunto de conteúdos on-line, que são transmitidos na página de Facebook e no canal de Youtube do Município. A iniciativa termina hoje.

Atualidade

CVRA: promove evento online com showcooking de petiscos regionais

A Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA) termina hoje, a iniciativa: “Duetos: Vinhos e Petiscos do Alentejo”, um evento totalmente online que promove "os sabores do Alentejo na casa de todos os portugueses". A iniciativa desta quinta-feira sugere uma conversa sobre o novo espaço da Rota dos Vinhos do Alentejo, a partir das 18.15 horas, com Pedro Verdial, responsável pela redes sociais da Comissão e o chef de doçaria conventual Fernando Correia.

Atualidade

Semana Gastronómica do Gaspacho e da Tomatada na Vidigueira

A Câmara Municipal de Vidigueira promove a partir de hoje e até dia 23 de agosto, a Semana Gastronómica do Gaspacho e da Tomatada, numa iniciativa que vai decorrer em vários restaurantes do concelho. 

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