A Feira do Queijo é, atualmente, uma referência nacional e regional no panorama do setor queijeiro. A edição deste ano surge aumentada e reforçada, com mais espaço na tenda das tasquinhas para acolher os concertos e o habitual convívio e, também, pelas ações de valorização de práticas sustentáveis e formação de novas gerações de profissionais ligados ao setor e o acesso a novos mercados.

Com Denominação de Origem Protegida, para além do Serpa DOP, também marcam presença o Queijo da Beira Baixa, o Queijo de Évora, o Serra da Estrela, S. Jorge, Mahon-Menorca e Manchego. E, também, queijo certificado em modo de produção biológica, queijinhos de cabra, queijo azul com alho preto, queijo fresco com torrão de alicante ou com pera, queijo de vaca fumado, almece e requeijão, entre muitos outros. A diversidade de queijos celebra igualmente o Ano Internacional dos Pastores e das Pastagens, destacando o papel fundamental dos pastores e das práticas de gestão sustentável das pastagens na produção de alimentos de qualidade e na preservação do território.

Esta edição da Feira do Queijo reforça também a sua dimensão ibérica e internacional, com a presença de nove produtores de Espanha e da parceria com a Quesandaluz – Associação de Queijeiros da Andaluzia, com um espaço próprio dedicado aos queijos andaluzes e participação de quatro queijarias convidadas, com uma seleção de queijos de ovelha e de cabra, alguns deles premiados em prestigiados concursos internacionais, como os European Cheese Awards e os World Cheese Awards. A mostra inclui queijos produzidos a partir de raças autóctones, como é o caso da Cabra Malagueña, bem como apresentações inovadoras, como o rolo de queijo de cabra, o Queso en Aceite y Pimentón Picante e pérolas de queijo de cabra. Esta presença contribui para diversificar a oferta da feira, enriquecer a experiência do público e reforçar as boas relações de cooperação e intercâmbio entre produtores do Alentejo e da Andaluzia, territórios que partilham uma forte identidade ligada à pastorícia, ao queijo artesanal e ao valor do terroir.

No sábado à noite, os Vizinhos sobem ao palco principal, no espaço das Tasquinhas, com o seu ADN Alentejano e a sua empatia especial, num momento que vai, de certeza, mostrar que se o Alentejo é grande a Feira do Queijo ainda é maior. E para isso também contribuirão durante todo o fim de semana, Joana Gonçalves & Os Terra Forte, Trigo Roxo, Filipe Alves, As Vozes, Rockustico, Duarte Alves, para além da Banda da Sociedade Filarmónica de Serpa, Cante Alentejano e os DJ Pete Tha Zouk, DJ DIDZ e DJ Sunlize, já pela noite dentro.

Durante a Feira haverá ainda muitas outras atividades, para os diferentes públicos, idades e gostos. E, nos 40 anos da Política Agrícola Comum e nos 30 anos da publicação da certificação DOP do Queijo Serpa no jornal da União Europeia, são de destacar os colóquios “Queijo Serpa DOP: Tradição e Novos Mercados” e “O Futuro tem Queijo Serpa DOP – Novas gerações, novas ideias, o mesmo sabor de sempre”.

Outro dos momentos a assinalar é a assinatura do protocolo de parceria para a constituição e dinamização do SIPAM – Sistema Importante do Património Agrícola Mundial “O Montado da Serra de Serpa”, uma distinção recente da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura – FAO que reconhece o valor único do montado da Serra de Serpa, enquanto sistema agrícola tradicional, sustentável e também profundamente ligado à produção do Queijo Serpa DOP e à identidade do território.

O programa integra ainda o Concurso de Ovinos da Raça Ile de France e Concurso Regional do Cão da Serra de Aires, para além do concurso “O Melhor Queijo da Feira do Queijo do Alentejo” e no stand da CIMBAL, diariamente, será feita a promoção do Baixo Alentejo – Cidade Europeia do Vinho 2026, com provas de vinhos.

A organização é do Município de Serpa e tem como entidades parceiras a Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Beja, a Turismo de Portugal/Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, CCDRA–Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Alentejo, o Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária I.P., a ACOS–Associação de Agricultores do Sul, a APS–Associação de Produtores de Queijo Serpa, o Centro de Experimentação do Baixo Alentejo/Herdade da Abóbada, a Rota do Guadiana, a Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa, a Escola Secundária de Serpa e a União das Freguesias de Serpa.