Castro Verde, Aljustrel e Ourique recebem a Semana Gastronómica do Borrego
Voz da Planície
Castro Verde prepara mais uma Semana Gastronómica do Borrego, que vai decorrer entre os dias 27 de março e 5 de abril. O Borrego do Campo Branco volta a estar em destaque nas mesas dos restaurantes aderentes, que vão apresentar nas suas ementas diferentes pratos confecionados com este produto emblemático do território, sendo esta uma excelente forma de valorizar os sabores e a tradição gastronómica da região. A iniciativa, que integra o Festival Sabores do Borrego 2026, a decorrer nos dias 27, 28 e 29 de março, conta com a participação de 14 restaurantes dos concelhos de Castro Verde, Aljustrel e Ourique.
No concelho de Castro Verde, participam os restaurantes "Pizzaria Villa Itália", "Taberna 25", "Castro Restaurante", "Casa do Alentejo", "Taberna João das Cabeças", "Adega Passarinho" e "Churrasqueira Sabores no Fogo". Em Entradas, aderem à iniciativa "A Cavalariça" e "O Celeiro". No concelho de Aljustrel, participam os restaurantes "O Cabecinha" e "O Fogareiro", enquanto em Ourique se associam a "Adega do Monte Velho", e os restaurantes "Mundial" e "Palma".
Mais do que uma celebração gastronómica, esta semana pretende promover e valorizar o Borrego do Campo Branco, um produto endógeno de excelência, reforçando a ligação entre a produção local, a restauração e todos os que procuram experiências autênticas à mesa.
A Semana Gastronómica do Borrego é uma iniciativa da Câmara Municipal de Castro Verde, em parceria com a Associação de Agricultores do Campo Branco e o Campo Branco – Agrupamento de Produtores Pecuários, S.A., contando ainda com a colaboração dos Municípios de Aljustrel e Ourique e dos restaurantes aderentes.
