Promover, valorizar e comercializar o vinho e outros produtos agrícolas do concelho, proporcionar oportunidades de negócio, cativar e incentivar o investimento e contribuir para o desenvolvimento e revitalização do mundo rural são os objectivos deste certame. Os visitantes vão poder aproveitar as comemorações do S. Martinho para provar o vinho novo das adegas locais e deliciar-se com os variados produtos regionais daquele concelho.

Para além das barraquinhas com artesanato, doçaria, leguminosas, azeite, enchidos, vinho, entre muitos outros produtos de qualidade, vai também  ser apresentado um programa cultural e musical, com diversas actuações de artistas locais e regionais e de música popular alentejana, bem como ateliers de confecção de pratos e entradas à base de produtos locais.