As “5as Jornadas Técnicas de Produção de Ovinos” regressam a Ourique num contexto marcado pelas alterações climáticas, flutuações de mercado, riscos sanitários e crescente pressão sobre os recursos naturais, fatores que agravam as exigências ao setor da produção de ovinos. A resiliência dos produtores, aliada à incorporação de conhecimento técnico-científico atualizado e de práticas inovadoras no dia-a-dia das explorações, assume-se como um fator determinante para a sustentabilidade económica, ambiental e social da atividade.

Ao longo dos dois dias, irão decorrer dois seminários e eventos de promoção dos produtos com origem nos ovinos. Serão abordados temas como a aplicação de tecnologias na gestão animal, o maneio do pastoreio, a nutrição, a saúde e bem-estar animal, e a prevenção de doenças. Discutir-se-á ainda a valorização de produtos ovinos, como o leite, e o reforço das cadeias de valor para melhorar a competitividade do setor. O objetivo é promover a partilha de conhecimento e a atualização de produtores e profissionais face aos desafios do presente e do futuro.