Este congresso tem como objetivo refletir sobre os desafios do setor nas áreas da produção, sanidade, economia, sustentabilidade e dos desafios da nova Política Agrícola Comum (PAC). Conta na abertura com o presidente da Junta da Extremadura, Guillermo Fernández Vara, a ministra da Agricultura e Alimentação de Portugal, Maria do Céu Antunes e o ministro da Agricultura, Pescas e Alimentação de Espanha, Luis Planas Puchades.

O programa do primeiro dia, 1 de dezembro, sugere, entre outras matérias, uma análise às estratégias europeias para a pecuária extensiva, no âmbito da PAC. No dia 2 de dezembro são tratados os temas da sustentabilidade e a futura Política Agrícola Comum (PAC).

Este Congresso internacional é organizado pelas Cooperativas Agro-alimentares de Espanha, com a participação das uniões territoriais da Andaluzia, Castilha e Leon e Extremadura, pela Federação Andaluza de Agrupamentos de Defesa Sanitária Animal, a ACOS-Associação de Agricultores do Sul e a União dos Agrupamentos de Defesa Sanitária do Alentejo, contando com o AgroBank como patrocinador principal e com o apoio de diversas outras entidades patrocinadoras e colaboradoras.