A 25.ª edição da Feira do Queijo do Alentejo, realiza-se nos dias 20, 21 e 22 de fevereiro, no Parque de Feiras e Exposições de Serpa. Este é o evento emblemático de afirmação do concelho e dos seus maiores recursos, com destaque para o Serpa DOP, ícone do património gastronómico local. Esta edição vai contar com 54 stands, só dedicados ao queijo com 250 variedades, num total de 170 expositores onde se poderão provar vinhos, enchidos, mel, doçaria e bebidas licorosas, apreciar e comprar artesanato, ver a exposição de ovinos, descontrair nas tasquinhas, ficar a par das últimas novidades da maquinaria agrícola e contactar com várias instituições locais e regionais.
A Feira do Queijo é, atualmente, uma referência nacional e regional no panorama do setor queijeiro. A edição deste ano surge aumentada e reforçada, com mais espaço na tenda das tasquinhas para acolher os concertos e o habitual convívio e, também, pelas ações de valorização de práticas sustentáveis e formação de novas gerações de profissionais ligados ao setor e o acesso a novos mercados.
Com Denominação de Origem Protegida, para além do Serpa DOP, também marcam presença o Queijo da Beira Baixa, o Queijo de Évora, o Serra da Estrela, S. Jorge, Mahon-Menorca e Manchego. E, também, queijo certificado em modo de produção biológica, queijinhos de cabra, queijo azul com alho preto, queijo fresco com torrão de alicante ou com pera, queijo de vaca fumado, almece e requeijão, entre muitos outros. A diversidade de queijos celebra igualmente o Ano Internacional dos Pastores e das Pastagens, destacando o papel fundamental dos pastores e das práticas de gestão sustentável das pastagens na produção de alimentos de qualidade e na preservação do território.
Esta edição da Feira do Queijo reforça também a sua dimensão ibérica e internacional, com a presença de nove produtores de Espanha e da parceria com a Quesandaluz – Associação de Queijeiros da Andaluzia, com um espaço próprio dedicado aos queijos andaluzes e participação de quatro queijarias convidadas, com uma seleção de queijos de ovelha e de cabra, alguns deles premiados em prestigiados concursos internacionais, como os European Cheese Awards e os World Cheese Awards. A mostra inclui queijos produzidos a partir de raças autóctones, como é o caso da Cabra Malagueña, bem como apresentações inovadoras, como o rolo de queijo de cabra, o Queso en Aceite y Pimentón Picante e pérolas de queijo de cabra. Esta presença contribui para diversificar a oferta da feira, enriquecer a experiência do público e reforçar as boas relações de cooperação e intercâmbio entre produtores do Alentejo e da Andaluzia, territórios que partilham uma forte identidade ligada à pastorícia, ao queijo artesanal e ao valor do terroir.
No sábado à noite, os Vizinhos sobem ao palco principal, no espaço das Tasquinhas, com o seu ADN Alentejano e a sua empatia especial, num momento que vai, de certeza, mostrar que se o Alentejo é grande a Feira do Queijo ainda é maior. E para isso também contribuirão durante todo o fim de semana, Joana Gonçalves & Os Terra Forte, Trigo Roxo, Filipe Alves, As Vozes, Rockustico, Duarte Alves, para além da Banda da Sociedade Filarmónica de Serpa, Cante Alentejano e os DJ Pete Tha Zouk, DJ DIDZ e DJ Sunlize, já pela noite dentro.
Durante a Feira haverá ainda muitas outras atividades, para os diferentes públicos, idades e gostos. E, nos 40 anos da Política Agrícola Comum e nos 30 anos da publicação da certificação DOP do Queijo Serpa no jornal da União Europeia, são de destacar os colóquios “Queijo Serpa DOP: Tradição e Novos Mercados” e “O Futuro tem Queijo Serpa DOP – Novas gerações, novas ideias, o mesmo sabor de sempre”.
Outro dos momentos a assinalar é a assinatura do protocolo de parceria para a constituição e dinamização do SIPAM – Sistema Importante do Património Agrícola Mundial “O Montado da Serra de Serpa”, uma distinção recente da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura – FAO que reconhece o valor único do montado da Serra de Serpa, enquanto sistema agrícola tradicional, sustentável e também profundamente ligado à produção do Queijo Serpa DOP e à identidade do território.
O programa integra ainda o Concurso de Ovinos da Raça Ile de France e Concurso Regional do Cão da Serra de Aires, para além do concurso “O Melhor Queijo da Feira do Queijo do Alentejo” e no stand da CIMBAL, diariamente, será feita a promoção do Baixo Alentejo – Cidade Europeia do Vinho 2026, com provas de vinhos.
A organização é do Município de Serpa e tem como entidades parceiras a Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Beja, a Turismo de Portugal/Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, CCDRA–Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Alentejo, o Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária I.P., a ACOS–Associação de Agricultores do Sul, a APS–Associação de Produtores de Queijo Serpa, o Centro de Experimentação do Baixo Alentejo/Herdade da Abóbada, a Rota do Guadiana, a Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa, a Escola Secundária de Serpa e a União das Freguesias de Serpa.
