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Educação

Município de Aljustrel com projeto para combater desperdício alimentar

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Município de Aljustrel com projeto para combater desperdício alimentar

A Câmara de Aljustrel anunciou a criação de um projeto para combater o desperdício alimentar nos refeitórios escolares do concelho e consciencializar os alunos para o benefício de consumirem a comida que lhes é servida.

Segundo o município, a mascote do projeto, o “Brócoli”, uma nutricionista e voluntários deslocar-se-ão, durante o período da hora de almoço, aos refeitórios escolares para incentivar os alunos a comer a dose adequada de alimentos.

A cada visita da mascote, é verificado se os alunos consumiram a refeição, nomeadamente sopa, segundo prato e sobremesa, e quem comer tudo, no final, é brindado com uma medalha que tem mensagens alusivas à temática, adiantou a autarquia.

Criado no âmbito da Rede Europeia “Volunteering City”, o projeto tem também a intenção de “alertar para a importância de ingerir grupos de alimentos que, por regra, são rejeitados, como é o caso dos produtos hortícolas”.


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