Olivum convida alunos das escolas de Beja a visitar olivais e lagares
Voz da Planície
15/01/2023
A Olivum - Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal promove ao longo da campanha da azeitona, o projeto Produção de Azeite Sustentável, dirigido aos alunos do primeiro ciclo das escolas do concelho de Beja.
Este projeto está inserido no âmbito do Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo e promove o contacto dos alunos do 1º ciclo das escolas do concelho de Beja com os olivais e lagares da região para que percebam como é produzido o azeite do Alentejo, diz o documento da Olivum.
"A ideia é que os alunos contactem com a cultura e com o fruto, que vejam as técnicas usadas na produção da azeitona, desde a colheita até ao armazenamento e embalamento, assim como as práticas de sustentabilidade ambiental implementadas no olival e no largar", é esclarecido.
