A sexta-feira, 24 de Abril, marca a abertura oficial da feira, a partir das 16h00, com animação circulante Se Bem Calha, seguindo-se a inauguração do certame e a sessão de boas-vindas. A programação inclui ainda a atuação do Grupo Musical Beira Serra, culminando a noite com o concerto de Virgem Suta, um dos nomes mais reconhecidos da música nacional. A animação prolonga-se com baile ao som de Celso Graciano, antes do encerramento dos stands à meia-noite.

No sábado, 25 de Abril, a feira abre portas às 11h00, com animação circulante Migando e Cantando e atuações de diversos grupos musicais ao longo do dia, como Volta e Meia, D’hora Avante e AlmaSul. O programa integra ainda um showcooking dedicado ao queijo e ao mel, dinamizado pela APS e Rita Quadros, bem como a apresentação do projeto Vinhos de Mértola/Cidade Europeia do Vinho. O ponto alto da noite será o concerto de Buba Espinho, seguindo-se o baile com Tomás Faísca.

O domingo, 26 de Abril, inicia-se às 10h00, com animação circulante Abalando e atuações dos grupos Cantares do Campo Branco e Monda. Destaque também para a apresentação do Projeto Pão de Mértola (DOP), promovido pela Associação Qualifica, que inclui uma oficina de pão saudável, em parceria com a Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António. O dia inclui ainda o tradicional Encontro de Grupos Corais, reunindo vários grupos representativos da região, encerrando-se o certame ao final da tarde.

A XXVI Feira do Mel, Queijo e Pão reafirma-se como um espaço privilegiado de valorização dos produtos locais, das tradições e da identidade cultural de Mértola, promovendo o encontro entre produtores, agentes culturais e visitantes, num ambiente de partilha e celebração do mundo rural. O Município de Mértola convida a população e todos os visitantes a participar neste evento que continua a afirmar Mértola como território de tradição, autenticidade e qualidade.