O World Cheese Awards, aquele que é considerado o concurso mundial de queijos mais prestigiado, realizou-se neste fim de semana em Viseu e contou com a presença de 4.800 produtos de 47 países. A Queijaria Guilherme, no concelho de Serpa, foi distinguida com duas medalhas de prata, com o Queijo Serpa DOP e o Requeijão de Ovelha.
O Município de Serpa está, neste sábado, dia 10, a fazer uma ação de promoção da Feira do Queijo do Alentejo, na Casa do Alentejo, em Lisboa.
O queijo Serpa é dos produtos nacionais mais apreciados e reconhecidos, e um orgulho para os habitantes desta cidade alentejana. “Quem prova não fica indiferente, e quer sempre voltar para mais”, e neste sentido, Rodolfo Sater Carvalho decidiu criar a Curadoria 100 Histórias, uma queijaria que produz o famoso queijo de Serpa com recurso a técnicas tradicionais, aliadas a uma abordagem jovem e novas estratégias de comércio.
12 PME’s do setor agroalimentar foram premiadas pela sua inovação no marketing digital nas categorias vinho, queijo, enchidos e presuntos e azeite. A cerimónia decorreu on-line e é o culminar do “Qualifica4Agro” que tem contribuído para a promoção e divulgação de produtos endógenos no Norte, Centro e Alentejo.
No dia de hoje, o Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-alimentar do Alentejo faz parte da “EU Industry Week” com o evento “Da valorização ustentável de Cynara cardunculus à gestão circular de águas residuais de queijaria”. Esta iniciativa pretende ser mais uma etapa para a construção de uma Bioeconomia Circular e de simbiose entre setores industriais.
Vidigueira recebe, nos dias 10, 11 e 12 de abril, a edição 2020 do “Vidigueira Vinho”. Este ano, o certame sugere, entre outras propostas, uma Mostra Gastronómica da Sopa de Espinafres.
O evento “Vidigueira Vinho” organizado, anualmente, pelo município vidigueirense já tem data marcada para os dias 10, 11 e 12 de abril. Raya Real, Os Vocalistas e António Caixeiro são artistas convidados para a edição deste ano.
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