Durante os próximos três dias, o Largo da Feira transforma-se num espaço de encontro, onde a gastronomia, a cultura e a animação se cruzam numa experiência única para todos os visitantes. Música, showcookings, atividades e muita animação completam um programa pensado para todas as idades. O município baixo-alentejano de Santiago do Cacém é o convidado especial e o Secretário de Estado da Administração Local e Ordenamento do Território, Silvério Regalado, vai presidir à abertura oficial desta 7ª edição do festival, numa sessão que tem lugar hoje, pelas 18h15. No sábado, 28 de março, a organização do certame, a Câmara Municipal de Castro Verde, em parceria com a Associação de Agricultores do Campo Branco e o “Campo Branco” - Agrupamento de Produtores Pecuários S.A., realiza mais uma edição do "Almoço com Pastores", pelas 13h00, no Largo da Feira, e que este ano conta com perto de 250 participantes. E, como sempre, a música é inseparável do evento e são muitos os artistas convidados, entre eles Ágata, Vizinhos e Monda.
Entre 27 e 29 de março, o Largo da Feira transforma-se num espaço de encontro, celebração e partilha, onde tradição, saber-fazer e futuro caminham lado a lado. Durante três dias, o Festival coloca em destaque a agricultura e a pecuária como pilares fundamentais do território, tendo o borrego do Campo Branco como protagonista maior — um produto identitário, de reconhecida qualidade, essencial para a economia local e profundamente ligado a uma paisagem classificada como Reserva da Biosfera da UNESCO.
O Secretário de Estado da Administração Local e Ordenamento do Território, Silvério Regalado, vai presidir à abertura oficial da 7ª edição do Festival Sabores do Borrego, no dia 27 de março (sexta-feira), numa sessão que terá lugar pelas 18h15, no Largo da Feira, em Castro Verde, e que contará com a presença de António José Brito, presidente da Câmara Municipal de Castro Verde, do Presidente da Associação de Agricultores do Campo Branco, António Aires, do Presidente do Campo Branco – Agrupamento de Produtores Agropecuários, António Lopes, e do Presidente da Câmara Municipal de Santiago do Cacém, Município convidado desta edição, Bruno Gonçalves Pereira.
Reconhecido pela sua forte tradição agropecuária, Santiago do Cacém destaca-se pela criação de ovinos, com ênfase para a raça Merino, integrando a área de produção certificada do Borrego do Baixo Alentejo IGP, símbolo de qualidade e autenticidade da gastronomia regional. O município do litoral alentejano, localizado no distrito de Setúbal e com cerca de 28 mil habitantes, reforça anualmente a sua identidade agropecuária com a realização da Santiagro, um dos mais importantes eventos do setor na região.
Os pastores e produtores pecuários da região do Campo Branco voltam a juntar-se num Almoço convívio no Sabores do Borrego. Os pastores, ou "maiorais" de ovelhas sempre desempenharam um papel preponderante na atividade agropecuária por terras do Campo Branco, outrora fortemente marcadas pelo fenómeno da transumância. Muito presentes na tradição oral, os pastores são hoje em menor número, mas continuam a assumir um importante papel na guarda e no manejo dos rebanhos.
Promovido pela Câmara Municipal de Castro Verde, em colaboração com a Associação de Agricultores do Campo Branco e o "Campo Branco - Agrupamento de Produtores Agropecuários, o Festival afirma-se como uma montra viva do mundo rural, dando voz aos produtores, às tradições e às práticas que moldam este território.
Esta edição apresenta uma programação rica e diversificada, que cruza conhecimento, cultura e animação. O público poderá participar em mostras, oficinas, exposições e momentos de reflexão dedicados ao setor pecuário, bem como desfrutar de iniciativas culturais que celebram a identidade local, como o cante alentejano, a música popular e grandes concertos. Sobem ao palco ÁGATA (27 de março), VIZINHOS (28 de março) e Monda (29 de março).
