Hoje celebra-se o Dia Mundial da Segurança Alimentar
Beatriz Torres Valente
07/06/2021
Hoje, dia 7, pelo 3º ano consecutivo, celebra-se o Dia Mundial da Segurança Alimentar, que tem como objetivo inspirar ações no âmbito da prevenção, deteção e gestão de riscos de origem alimentar, de forma a contribuir para a segurança alimentar, a saúde, o crescimento económico e também o desenvolvimento sustentável.
As entidades que promovem esta data são a OMS – Organização Mundial de Saúde e a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, com o propósito de incentivar os Estado-membros a celebrar a efeméride, este ano sob o mote “comida segura hoje para um amanhã saudável”.
A nutricionista Ana Marta Faria, que dá voz à rubrica “Nutrição e bem-estar”, acrescenta que nesta data é feito também destaque à importância da produção e do consumo de alimentos seguros e os seus benefícios não só imediatos, mas também a longo prazo, para as pessoas, para o planeta e para a economia.
