Semana Gastronómica do Queijo em Serpa até dia 27 deste mês
Ana E. de Freitas
A partir de hoje, e até dia 27 deste mês, realiza-se em todo o concelho de Serpa, a Semana Gastronómica do Queijo. Uma iniciativa da Câmara Municipal que tem como objetivos promover a Feira do Queijo do Alentejo, a restauração do concelho e captar visitantes.
A proposta é que no contexto desta
participação sejam desenvolvidos, e apresentados nas ementas, pratos com queijo
e produtos associados.
Esta é uma iniciativa, frisa a Câmara de
Serpa, que se constitui “como um fator de promoção da gastronomia local
enquanto património cultural e produto turístico, bem como uma forma de
apoio ao setor da restauração e hotelaria do concelho”. Procura, também, “incentivar a
inovação e a criatividade nos pratos da gastronomia local”.
Sobre a Semana Gastronómica do Queijo, o presidente da Câmara Municipal, João Efigénio Palma, refere, também, que é um modelo que "vai ser para replicar noutras alturas do ano".
Recorde-se que a
partir de sexta-feira, dia 25, e até domingo, dia 27, o mercado municipal de
Serpa recebe a Feira do Queijo do Alentejo 2022.
