Divulgar o mel e outros produtos da colmeia, adquirir conhecimentos e melhorar o inter-relacionamento entre apicultores, com vista ao desenvolvimento da actividade, da cooperação e do associativismo são so principais objectivos do evento.

A autarquia castrense decidiu associar-se aos apicultores na organização deste encontro uma vez que a apicultura é uma actividade económica tradicional que adquiriu, nos últimos anos, especial importância na região e em Castro Verde, em particular.

Esta edição tem como tema central a Água-mel, produto derivado do mel e obtido a partir da limpeza das ceras de cortiço.

Uma mostra gastronómica e de produtos da colmeia, mesas-redondas, animação e um colóquio apícola que integra vários painéis sobre a temática são alguns destaques deste encontro que vai decorrer no Centro de Promoção do Património e do Turismo de Castro Verde.