A iniciativa é da Câmara Municipal de Serpa e tem como objetivo proporcionar aos empresários do concelho troca de experiências com produtores de outras regiões do mundo, realizar contactos, entrar em novos mercados, conhecer produtos inovadores e os avanços da tecnologia no setor agroalimentar.
A viagem realiza-se no âmbito do trabalho de proximidade que a autarquia tem vindo a desenvolver junto dos empresários do concelho, o transporte e as entradas na feira foram oferecidas pelo Município.
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