A Turismo do Alentejo frisa, em nota de imprensa, que os restaurantes certificados cumprem os referenciais determinados naquele projecto e que no futuro, a certificação e o selo de qualidade são decisivos no contexto da oferta turística, daí que constituam apostas prioritárias na estratégia de afirmação do destino traçada pela Entidade Regional de Turismo.
Recorde-se que o projecto "Alentejo Bom Gosto" contempla a Carta Gastronómica do Alentejo, lançada em Junho deste ano, a certificação dos restaurantes da região e a criação de roteiros eno-gastronómicos.
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